丸大豆100%仕込みで12ヶ月以上熟成させ、JAS規格特級(超特選)の無添加・本醸造丸大豆こいくち醤油をベースに静岡県焼津産のかつお本節と北海道利尻産こんぶの風味を生かしただしの素です。 |
この商品は、一般のショウガよりさわやかな香りと辛みが一段と強く、珍重されてきました。辛味成分ジングロールとショウガオール、さらに精油成分ガラノラクトンの働きが包括されています。 |
米麹を使い、雑穀の風味豊かな自然の甘さだけで、やさしい味に仕上げました。人口糖類、防腐剤、化学調味料は一切使用しておりません。(アルコール分なし)夏は冷やして、冬はホットで召し上がってください。 |